Outback

Qu'est-ce que l'Outback?

Outback est une vaste région aride de l'Australie, mais peut également être utilisée pour désigner toute autre terre située en dehors des grandes zones urbaines. Outback signifie tout ce qui est derrière, de l'intérieur, et est un terme anglais.

Outback est considéré comme une région qui ne se trouve pas sur la côte ou à proximité de grandes villes. Outback sont des régions intérieures, des zones rurales, des zones désertiques et ainsi de suite. En Australie, l’Outback représente les 2/3 de l’ensemble du territoire australien.

Outback est également le nom d'un restaurant international appelé Outback Steakhouse, qui compte des restaurants dans plus de 22 pays, comme le Brésil et les États-Unis. Les plats principaux de l'Outback sont les viandes à l'assaisonnement australien, appelées steaks.