Solubilité

Quelle est la solubilité:

La solubilité est la qualité de ce qui est soluble, c'est-à-dire qui peut se dissoudre au contact d'une substance dissolvante.

Le concept de solubilité est présenté dans la chimie, qui définit la capacité limite de dissolution d'une substance donnée (soluté) avec une autre substance homogène (solvant) en tant que coefficient de solubilité .

Par exemple, lors du mélange d'une quantité de sel (soluté) avec de l'eau (solvant), la solution sera formée à partir du mélange entre ces deux composants. Cependant, si la quantité de sel dépasse le coefficient de solubilité de ces substances, le soluté sera saturé, c'est-à-dire que le sel ne se mélange plus à l'eau et se dépose au fond du récipient.

Par conséquent, le coefficient de solubilité est la quantité maximale de soluté pouvant être mélangée à une certaine quantité de solvant. Pour déterminer cette valeur, des équations et des tests chimiques indiquent la solubilité de chaque substance en tenant compte de facteurs tels que la quantité de soluté, la température, la pression et la nature des particules (organiques ou inorganiques). La polarité des substances qui se mélangent influence également la solubilité (substances polaires et non polaires).

Lors du mélange d'un soluté avec un solvant, la solution peut avoir trois types différents:

• Saturated : quand il atteint la limite de saturation, c'est-à-dire que le soluté est dans la quantité exacte de coefficient de solubilité;
• Insaturé : lorsque la quantité de soluté est inférieure au coefficient de solubilité;
• Sursaturé : lorsque la quantité de soluté dépasse le coefficient de solubilité;

Ce ne sont pas seulement les liquides qui peuvent se mélanger, car il existe également des mélanges de gaz.