Végétalien
Qu'est-ce qu'un végétalien?
Vegan est une personne qui pratique le véganisme, un mode de vie qui exclut totalement la consommation de tout type de produit animal .
L'objectif principal de la personne végétalienne est de promouvoir la soi-disant "libération des animaux", ce qui signifie l'exclusion de la consommation de tous les types d'animaux, que ce soit dans l'alimentation, l'habillement, le divertissement, etc.
Par exemple, les végétaliens ne consomment pas de produits d'entreprises qui testent des animaux ou ne gardent pas leurs employés de la même manière que l'esclavage.
Les végétaliens n'achètent pas d'animaux domestiques (adoptent), ne portent pas de vêtements fabriqués à partir d'animaux (laine, fourrure, peaux, soies, etc.) et ne fréquentent pas les endroits où les animaux sont utilisés à des fins de divertissement (cirques, corridas, ).
Nourriture végétalienne
Tout type de produit d'origine animale est exclu du régime végétalien, tel que le poisson, la viande, la volaille, les crustacés, le lait, les œufs, le miel, etc.
Les végétaliens peuvent manger n'importe quel type de nourriture d'origine végétale, telle que céréales, fruits, légumes, tubercules, légumes, racines, champignons, graines, entre autres.
En fait, parmi les principaux aliments végétaliens riches en protéines et largement consommés, on trouve: pommes de terre, amandes, noix de cajou, quinoa, avoine crue, lentilles, pois chiches, chia, pistache, chou, asperge et goyave.
Végétalien et végétarien
Comme dit, le véganisme est une philosophie de la vie, basée principalement sur un idéal éthique et visant à lutter contre l'exploitation des animaux. Pour cette raison, les végétaliens non seulement éliminent les aliments d'origine animale de leur régime alimentaire, mais ne consomment également absolument rien qui implique l'utilisation d'animaux, que ce soit dans le cadre d'un vêtement ou d'un divertissement, par exemple.
Les végétariens, quant à eux, ne limitent généralement que leur nourriture, que ce soit pour des raisons éthiques ou de santé. Mais contrairement aux végétaliens, les végétariens consomment des produits d'origine animale, tels que des vêtements en laine ou des chaussures en cuir.
Les végétariens mangent aussi souvent des aliments contenant des dérivés d'origine animale tels que le lait, le miel et les œufs, mais ne consomment pas la viande elle-même, comme la volaille, le poisson et les crustacés.
Il existe différents niveaux et types de végétarisme:
- Ovolactovegetariano: il ne mange pas de viande, mais il consomme des aliments d'origine animale (lait, œufs et miel, par exemple).
- Lactovegetariano: ne consomme pas de viande ni d'œufs, y compris les produits contenant des œufs.
- Végétarien strict: NE MANGEZ rien d’origine animale.
- Vegan: NE CONSOMMEZ rien qui soit d'origine animale, que ce soit dans la nourriture, les vêtements ou dans d'autres aspects de la vie.
