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Définition Restauration rapide

Qu'est-ce que la restauration rapide:

Fast-food signifie "fast food" en anglais. C'est un type de nourriture, généralement des collations, pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps pour manger et qui optent pour la restauration rapide, car elles sont préparées et servies rapidement.

Fast food ou plats préparés est le nom donné à la consommation de repas pouvant être préparés et servis dans un intervalle de temps court.

Quelques exemples d’ aliments pour restauration rapide sont les sandwichs, les pizzas, les chips, les pâtisseries, etc. Les aliments de restauration rapide sont considérés comme très caloriques, pour la plupart.

Une forme de restauration rapide est également la nourriture servie dans la rue (hot dogs, par exemple) par des vendeurs de rue. C'est une pratique très ancienne et présente dans presque toutes les régions du monde moderne.

Les fast-foods de rue sont appelés food-trucks ou fast-trucks ("food truck").

Beaucoup de gens sont contre les restaurants fast-food parce qu'une grande partie de la nourriture vendue n'est pas saine.

Cependant, au fil des années, les franchises ont créé un menu plus équilibré composé d’aliments divers et caloriques. Cependant, ils ont encore beaucoup d'opposition.

En 2004, le documentaire américain Super Size Me (intitulé "The Clown Diet") est publié. Morgan Spurlock (auteur, réalisateur et producteur) décide de préparer tous ses repas pendant 30 jours au McDonald's, l'un des plus grands réseaux dans le monde.

Le documentaire révèle les effets désastreux qu'une consommation excessive de fast-food peut avoir sur la santé.

Franchises de restauration rapide

Chaque pays a souvent ses propres chaînes de restauration rapide, mais certaines sont présentes dans le monde entier, telles que McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Pizza Hut et autres.

Au Brésil, il existe des exemples de réussite, tels que ceux de Bob, Habib, Giraffa et autres.

Voir aussi la signification de Drive thru.

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