Hygiène Environnementale

Qu'est-ce que l'hygiène de l'environnement?

L’hygiène de l’environnement est un concept lié à la préservation des conditions sanitaires de l’environnement afin d’empêcher que cela ne nuise à la santé de l’être humain.

De cette manière, l’hygiène de l’environnement suppose une prudence face aux facteurs chimiques, physiques et biologiques externes à l’individu. Étant donné que ces facteurs peuvent avoir un impact sur la santé, l'hygiène de l'environnement vise à prévenir les maladies en créant des espaces sains.

L’hygiène de l’environnement doit assurer la santé des générations actuelles et futures. Certains domaines d’hygiène de l’environnement sont: la désinfection (pour lutter contre les bactéries, les organismes nuisibles et les organismes nuisibles à la santé), la fumigation, la désinfestation et le contrôle des rats.

Dans l'hypothèse où un particulier déverserait des déchets toxiques dans une rue donnée, il incomberait à l'État de nettoyer le lieu en s'adressant à des sociétés spécialisées dans l'hygiène de l'environnement. Ainsi, les personnes traversant le site ne sont pas autorisées à tomber malades à cause de l'exposition à de tels déchets.

Hygiène de l'environnement dans la cuisine

Pour éviter que les aliments ne deviennent un vecteur de transmission de la maladie, nous devons prendre les précautions suivantes:

Ne décongelez pas les aliments à la température ambiante. La décongélation doit être effectuée à la température de réfrigération ou avec les aliments sous l'eau courante dans un endroit propre et désinfecté.

Utilisez immédiatement la nourriture décongelée et ne la recongelez pas;

Les aliments tels que les pâtes alimentaires, la viande, les garnitures pour sandwichs, etc. doivent être bien stockés, en tenant compte du fait qu'ils ont besoin d'une protection contre les insectes, la poussière et d'autres agents nocifs;

Les décharges utilisées dans la cuisine doivent comporter une pédale, un couvercle et des sacs en plastique pour éloigner les animaux nuisibles (rats, cafards, etc.). Cela évite également de toucher la poubelle à la main, en la contaminant;

Les déchets doivent être correctement stockés dans un endroit approprié pour leur élimination finale.

L'Organisation mondiale de la santé a identifié les principales lacunes des habitudes quotidiennes susceptibles de contaminer les aliments, notamment:

Préparation des aliments bien avant la consommation;

Les aliments prêts à consommer sont souvent laissés longtemps au contact de la température ambiante (par exemple: sur la cuisinière ou à l'intérieur du four);

Cuisson médiocre ou insuffisante;

Contamination croisée (mélange d'aliments crus avec des aliments cuits, par exemple en utilisant le même récipient ou le même couteau pour couper deux aliments différents);

Personnes contaminées préparant des aliments.

Hygiène de l'environnement et développement des maladies

Le manque d'hygiène de l'environnement peut survenir avec le dépôt indu dans l'environnement de déchets organiques, industriels, de gaz polluants, d'objets matériels, d'éléments chimiques, etc.

La pollution de l’environnement perturbe le bon fonctionnement des écosystèmes et tue diverses espèces animales et végétales. L'être humain est également désavantagé par ce type d'action, car il a besoin de beaucoup de ressources en eau, d'air et de sol pour vivre avec une qualité de vie et rester en bonne santé. Lorsque ces trois moyens sont pollués, l'évolution des maladies est vérifiée, dont certaines sont illustrées ci-dessous:

Maladies transmises par l' eau - gastro-entérite, amibiase, giardiase, fièvre typhoïde, choléra, leptospirose, verminoses (schistosomiase ou xistose);

Maladies transmises par le sol - Tétanos et verminoses (ascaris, ténias, cysticerque, oxyuréose, ankylostome)

Maladies transmises par l' air - Troubles allergiques (bronchite, rhinite et asthme)

L'air pollué peut contenir des particules pouvant causer de graves problèmes de santé. En plus des matériaux polluants, l'air peut également contenir différents types de microorganismes responsables de maladies. Compte tenu de ce fait, nous mentionnons maintenant certaines maladies causées par des virus et des bactéries.

Maladies causées par des virus - (rhume, grippe), d'autres virus (oreillons, rougeole, rubéole, poliomyélite, varicelle)

Maladies causées par des bactéries - (tuberculose, méningite à méningocoques, pneumonie bactérienne, coqueluche)

Hygiène de l'environnement dans l'éducation de la petite enfance

Il est bien connu qu'une bonne hygiène environnementale à l'avenir dépend également de l'éducation dispensée aux enfants et aux jeunes aujourd'hui. Par conséquent, dans de nombreuses écoles, l’hygiène de l’environnement a été une question adressée aux élèves pour leur permettre:

comprendre que la santé est un droit de tous et un élément central de la croissance et du développement de l'être humain;

comprendre que l'état de santé découle des relations avec l'environnement physique, économique et socioculturel et savoir comment identifier les facteurs qui affectent la santé personnelle et collective dans l'environnement dans lequel ils vivent;

connaître et utiliser des moyens d’intervenir individuellement et collectivement sur des facteurs nuisibles à la santé, en assumant la responsabilité de leur santé et de celle des personnes qui les entourent;

connaître les moyens d'accéder aux ressources communautaires et les possibilités d'utilisation des services pour la promotion, la protection et le rétablissement de la santé;

adopter des habitudes de soin de soi, en respectant les possibilités et les limites du corps lui-même.

Hygiène de l'environnement au travail

Il est très important de maintenir l'environnement de travail aussi hygiénique et sain que possible, car beaucoup de gens passent la majeure partie de leur journée dans cet environnement.

Ce sont quelques points qui visent à sensibiliser les sujets afin qu’ils puissent créer un environnement propre, gage de sécurité et de santé au travail.