L'hémoglobine

Quelle est l'hémoglobine:

L'hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges (globules rouges) et dont la fonction principale est de transporter l'oxygène des poumons aux cellules du corps. C'est l'hémoglobine qui donne la couleur rouge aux globules rouges.

Le mot "hémoglobine" vient du grec Haima = sang et Globina, abréviation de Globulina, du latin Globus = boule, peut-être pour la forme arrondie des globules rouges

En ce qui concerne sa structure moléculaire, l'hémoglobine est composée d'un pigment hémique avec du fer à l'intérieur et d'une protéine appelée globine, formée de deux paires de chaînes polypeptidiques. Ces chaînes se combinent pour former différentes molécules d'hémoglobine.

Hémoglobine et Anémie

L'anémie se produit lorsque la quantité d'hémoglobine ou de globules rouges est inférieure à la normale, ce qui peut résulter d'un manque de fer, de zinc, de vitamine B12 et de protéines.

En savoir plus sur les protéines.

Hémoglobine glycémique

L'hémoglobine glyquée ou glycosylée est un type d'hémoglobine naturellement présente dans les globules rouges et est utile pour identifier des taux de glycémie élevés pendant des périodes prolongées.

Ce type d'hémoglobine est formé à partir de réactions non enzymatiques entre l'hémoglobine et le glucose.